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一锅多用能保鲜来能做饭让你秒变厨神大哥大 —
发布时间:2019-03-04 13:26   信息来源:admin   
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  原标题:一锅多用,能保鲜来能做饭,让你秒变厨神大哥大 — 东芝线年出生的我,常

  原标题:一锅多用,能保鲜来能做饭,让你秒变厨神大哥大 — 东芝线年出生的我,常常自嘲自己是九零不太后。

  虽然是容易被带着偏见审视的一代人。但算算年龄,我们这拨人都已经年近而立之年啦。对于生活,也有些许自己的见解。而对我来说,生活最重要的是山川湖海,厨房与爱,皆可兼顾。抛开工作,我既是家居控,又是旅行达人,最重要的还是美食狂热爱好分子。

  工作外,旅行和拍照对我来说必不可少。一年内都会挑出几个月时间去国外呆一段时间,泡泡咖啡厅,骑骑车寻觅当地美食。

  几年前我拥有了自己的第一套房子,自己的家当然要自己设计啦,尤其厨房对我来说,是最重要的地方。在餐厅,呼朋唤友,冬天吃热乎乎的火锅,夏天可以盘腿小酌一杯。

  极度强迫症的我,什么东西都要规规整整的放在一起,当然做完饭一定要及时打扫干净是保持整洁的秘诀。

  日复一日坚持做早餐的我,经常翻开相册,自己也被吓到,原来已经坚持了这么久。

  这一次非常幸运可以被极果选中试用东芝微电脑IH真空压力电饭煲,对于热爱做饭的我来说真的是一个非常及时雨的产品了。几个月前才从日本回来,踌躇很久要不要买个电饭煲回来,无奈行李实在装不下了,只背回来了一些餐具。在家居用品,尤其是厨房用品上,从来都是只选好的,不选所谓过渡产品,希望一步到位买到好用喜欢的。因为高品质的产品真的能给人带来无法比拟的生活幸福感。而东芝这款日本进口的电饭煲,真的极大程度的满足了我的需求。

  不过极果的包装可以说是牢固了,去取快递的时候吓了一大跳,费了大力才带回家,不过稳固的包装才能保证产品不受损坏。

  很意外的是,电饭煲实物颜色要比照片好看好看很多,很正很有质感的红色。虽然平常只酷爱黑白灰,但还是被这个颜色惊艳到了。

  由于是真空式,内锅内的密闭性很好,所以打开外盖时稍稍需要一点时间,当保温过程中,真空灯亮时,按压两次按钮就可以打开外盖啦。

  内盖的垫圈可以去除异物,过滤器可以防止异物堵塞,每次煮完饭可以拆下来清洗,毫无清洁死角。

  说明书和配件一应俱全,说明书内有详细的操作说法和很好实现的食谱,后面会有一道美食就是按照说明书来制作的哦。90ml和180ml大小的两个量杯,满足不同需求,饭勺也是非常轻盈好使,而且很方便清洗。,还有贴心的饭勺架,可以插放搁置饭勺。

  一般的真空釜是通过改造内胆,从而使得内胆一部分呈真空状态,而这款电饭煲却是通过真空阀吸走锅内空气,使其成为真空状态。有人也许要问,真空状态有那么重要吗?当然重要了了。煮前真空浸泡,蒸煮时,充分软化,煮后真空保鲜才能让大米的口感蓬松、软糯、Q弹。

  内胆的的波纹,原来是可以提高沸腾力让每粒米跳起舞来,蜂窝可以加速受热,狙击大火力猛火快煮。内壁的钻石涂层,导热力强,快速蒸煮。60度圆底使锅内热量对流,均匀受热。

  大米1杯(180ML的量杯)、胡萝卜小根、白洋葱一小个、干香菇三块、油豆泡七八个、鸡腿肉一份。干香菇提前泡好,鸡腿肉用一勺老抽腌制放在冰箱一晚,可以让肉更嫩。胡萝卜切丝、洋葱、泡好的干香菇和油豆泡都切条。

  洗米动作要快哦,洗太久米里的营养会大量流失。洗好米后在足量的水里浸泡三十分钟,冷水浸泡是为了让米粒充分吸收水分,这样蒸出来的米饭会更加粒粒饱满。

  炒锅里放一勺油,烧热后把鸡腿肉翻炒到,半熟的状态,盛出来备用,不需要完全炒熟,断生就可以啦。

  洗锅后,重新放入一勺油,中火烧热,依次放入洋葱丝、胡萝卜丝,炒出香味,再依次放入油豆腐丝、花菇片炒出香味。一定要依次放哦,在每个食材炒出香气后,再放入下一个食材才好吃。然后再放入半熟的鸡腿肉,放入盐、生抽、一点点糖和50ml左右的清水,烧沸锅底的清水。

  把所有的食材连带汤汁,一起堆在米粒上,按下白饭模式,然后静心等待美食就好啦。煮熟的米饭拌匀,米粒分明,但每一颗米粒都浸透了食材的香气和味道。

  一个人住,大部分时间也是一个人吃饭,为了不浪费,我会煮好一些米饭备用,有时候会用来做泡菜炒饭,有时候会用来做咖喱裙边蛋包饭。这个时候,电饭煲的真空保鲜功能,对我来说就太实用啦,40小时米饭依然能鲜到冰点,口感依然饱满香甜可口。如果需要保存时间更长,一般我会用密封袋分装好,然后冷冻保存,解冻后,依然颗粒分明。

  除了有标准的煮饭模式外,还可以尝试“美味模式”,根据自己喜欢的口感去选择“稍硬”或者“软糯”模式。我一般常做炒饭或者焖饭,喜欢颗粒分明稍硬的口感,软糯模式就适合想吃较粘软米饭的人啦。

  像我平常比较注重饮食搭配,经常会在大米里添加一些糙米粗粮之类的,这个时候就可以选择“糙米”模式进行煮饭啦,非常推荐。

  如果时间不够充足担忧想快点煮好饭怎么办,别担心,还有“快煮”模式,利用做小菜时间就可以把饭煮好啦。

  如果夸太多,一定要说缺点,那就是香甜可口的米饭,很容易让我这个常年减脂的人过多的摄入碳水化合物。做作如我,对于主食的摄入非常苛刻,所以要求入口的每一颗米饭都能是极其香甜可口,绝不敷衍的。这款电饭煲的确给我的厨房和生活带来了一些新的生机,虽然它更适合三口之家,但一人食的我,也不能亏待自己呀,还是准备好好利用它的更多功能,研究更多菜谱。

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