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你点的外卖 餐盒上贴封签了吗
发布时间:2019-03-07 11:30   信息来源:admin   
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  一段外卖小哥在电梯里偷吃外卖餐食的监控视频前不久在网上广泛传播,引起了网友的热议。此事8月13日发生在广东省四会市,涉事外卖平台回应称,将会在全国继续推广外卖封签,以确保外卖餐品完整安全,同时也是对餐饮商户的一种保护和提升。那么,昆明是否存在外卖小哥偷吃餐食的情况?你平时点的外卖餐盒上贴封签了吗?

  昆明的外卖小哥陈先生看完视频后表示:“不可能存在偷吃的情况。应该是送晚了顾客退回来,然后小哥自己掏钱买了吃,因为也无法退给商家了。”

  “即便是再饿,也不能这样,太丢人了。”铁先生称自己送外卖一年多了,还从来没听说昆明发生过这样的事情。

  铁先生介绍,对于偷吃餐食这一行为,公司平时开会也经常强调:一定要保护商家的菜品,千万不能动顾客点的餐饭,要完好无损地把餐食送到顾客手中。

  “年轮餐馆就做得比较好,他们的餐盒上都会贴封签。贴了封签不仅美观,还具有一定的密封性。”铁先生介绍,“但送了一年多的外卖,好像只看到年轮餐馆贴封签。有些商家会用订书机把外卖餐盒的塑料袋钉起来,这样的情况也不多,大多数外卖餐盒都是没有加封签的。”

  今年7月27日,为了深化网络餐饮服务监管,呼和浩特市食品药品监督管理局与外卖平台合作,首批制作并发放了100万份食品安全封签。在昆明,外卖餐盒贴封签实施的情况何如呢?

  记者调查发现,昆明几大人气餐馆建新园、桥香园、福华园、外婆味道等餐馆皆表示,还没有实施贴封签这一举措,一般都是装好饭盒装袋就完了。其中,外婆味道一般会先贴保鲜膜然后再盖上盖子。对于没贴封签的原因,几大商家均回复称:“我们都不清楚这个事。保温饭盒的制作材料”对于不加封签是否会存在外卖小哥偷吃餐食以及其他方面的卫生安全问题。几大商家同样坚决回应:“不可能的。”

  年轮餐馆是记者采访中发现的唯一一家在外卖餐盒上贴封签的餐馆。工作人员介绍,年轮餐馆开始与外卖平台合作后,就实施了贴封签的举措。首先是出于对食品安全卫生的考虑,保障外卖餐品在配送过程中的完整、安全,避免外卖送餐过程中食品受到污染;其次也间接地宣传了门店的品牌。

  除了上述知名连锁餐饮店,记者还走访了几家小餐馆,都没有对外卖贴封签。栾先生是一特色小吃店的老板,他表示:“我们店的外卖小哥是认识多年的熟人,非常确定他的人品,从来没出现过擅自打开顾客外卖的情况。”

  看了外卖小哥在电梯偷吃餐食的视频后,有网友表示:“终于知道商家为什么要用订书针把袋子订起来了。”

  多数市民表示,偷吃餐食是个别外卖小哥的职业道德问题,应该不是行业的普遍现象。

  “我觉得外卖小哥经常风里来雨里去,挺不容易的,但是他们的辛苦不能成为侵犯消费者利益的借口。如果迟到一下倒是没事,但是偷吃外卖这种行为就过分了。”陈女士说。

  说到外卖小哥偷吃餐食,多数市民不禁担忧起外卖的卫生安全问题。受访的大多数市民都表示,平时收到的外卖餐盒贴了封签的情况少之又少。对于外卖餐盒贴封签这一举措,多数受访市民表示支持:贴了封签感觉比较卫生安全,更让人放心。

  “贴了封签就像古代的信封一样,顾客可以直接从封签处看出餐盒是否被动过。”市民白先生看到年轮餐馆贴了封签的餐盒后说,这样做不仅卫生,也能防止汤饭洒出来。上面的餐馆二维码还能了解商家的其他菜品,对商家来说也能起到很好的宣传效应。

  白先生还认为,店家应该与外卖骑手之间签订一个有法律效应的条文,约定彼此的责任。一旦出事以后,能够尽快为损失的一方拿出有效的解决方案,而不是相互推卸责任。

  昆明市西山区市场监督管理局相关工作人员表示,外卖餐盒贴封签在昆明有些地方已经有了。但是对这方面的相关法律法规在云南还没有,外卖餐盒贴封签目前只是一个倡议行为。外卖餐盒贴封签对外卖的卫生、安全等方面都有好处。外卖公司内部管理能这样做,我们鼓励和支持。

  外卖平台工作人员表示,平台内部对外卖小哥有相应的管理制度,客户收到的餐品有任何问题都可以进行投诉。投诉成立之后,后期平台会对骑手进行严重处罚,会扣除相应的工资以及信用程度,在今后的接单中控制其接单的数量。

  对外卖小哥的管理方面,外卖小哥在外卖平台注册一个账号之后,接单需要交保证金。经过一定单量后还需要在平台上购买专业的保温箱,保温箱每周都要进行严格的消毒清洗。

  针对外卖小哥偷吃餐食、食品洒落、餐盒破损等问题,外卖平台还推出对外卖餐盒进行贴封签的方式。外卖平台工作人员介绍,目前公司已经在做外卖餐盒贴封签的测试,餐厅与市场部专门团队一直在做这一测试。目前还处于初期测试阶段,餐盒贴封签需要根据各个地区的市场情况,餐馆每天的额度达到一定的量我们才会提供封签,并不是每个城市每家店都有。

  “目前,有些封签是商家自己弄的。外卖公司试点期间的封签费用则由外卖平台承担,后期将协商由商户承担一部分,鼓励更多的餐饮商户自行印制、加贴封签。”外卖平台工作人员还表示,公司对外卖卫生方面也有很严格的要求,包括商家的营业执照及卫生情况,都有市场部在做调查,公司还会加强对骑手和配送团队的管理,包括外卖小哥的自身素质问题。

  对于外卖的食品安全问题,云南师范大学传媒学院副院长杜忠峰老师表示,联系滴滴网约车频频爆出安全问题,外卖小哥偷吃餐食这一案例同样说明了外卖平台存在管理漏洞。具体而言:首先是对外卖送餐人员岗位培训不力,造成送餐人员职业素养不高;其次是对外卖餐盒包装不到位,使餐品存在被偷吃和做手脚的隐患。所以,仅仅在餐盒上粘贴封条还不够,更重要的是建立完善的外卖送餐监管机制:加强外卖送餐人员的职业道德培训;强化平台与消费者互动,及时了解反馈信息;平台与供货商家加强沟通,完善外卖送餐过程的监督;进行送餐外包装盒智能化和信息化设计,保障消费者饮食安全。

  针对外卖小哥偷吃餐食这一行为,凌云律师事务所律师孙文杰表示,商家让外卖小哥把餐品送到顾客手中,在路上不管什么原因导致外卖不完整、被动过手脚,商家、消费者都有索赔的权利。另外,消费者还可以向监管平台进行反映,由监管平台进行相关处理。

  孙文杰建议,外卖平台平时就要加强监管,如果某个外卖小哥之前有这种不良的行为,其他平台应坚决抵制。

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