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焖烧杯的害处以及焖烧杯食物致癌的传闻
发布时间:2019-08-08 21:50   信息来源:admin   
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  可能很多人担心焖烧杯的食物在夏天会变馊,甚至产生致癌物质,不过目前还没有焖烧杯致癌的新闻报道。但是,不合理的使用焖烧杯也有害处,我上个月买了个焖烧杯,所以对着方面有一些了解和研究。

  焖烧杯的原理和保温杯一样,采用双层不锈钢(真空)隔绝导热,陶瓷焖烧杯达到长时间保温效果。一般焖烧杯6小时保温65度左右,1-2小时保温90度,如果加入开水,能在1-2小时内闷熟米粥、鸡蛋等。

  目前大部分焖烧杯采用304不锈钢,也有少部分采用316不锈钢。根据科普知识,316不锈钢比304耐腐蚀,安全性更好。但这不是绝对的,因为不管是304还是316,有不同的供应商和不同价位的材质,不能笼统的说316就一定比304好。

  1、闷粥。适合大米、小米、薏米等主粮,需要提前用水泡,焖烧杯要用开水热一遍。我个人觉得最适合煮鸡蛋了,鸡蛋是蛋白质,对温度要求不高,加入开水一小时煮的很香。网上也有很多食谱,大家可以学习下。

  2、饭盒。TOP数码网小编买来当保温饭盒用,晚上用电饭煲预约煮粥,早上装焖烧杯里,带回公司当早餐吃。焖烧杯体积小,500ML或者700ML足够了,比普通饭盒好看。

  没听过致癌的新闻,但是焖烧杯不是完美的,如果粥、食物,长时间处于30-50度,肯定会滋生细菌,甚至发馊,出现亚硝酸盐等致癌物质。焖烧杯最好在50度以上食用,食材不会发坏,更健康些。

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